领 航全冷链制冷！海尔开利携“黑科技”亮相零售业博览会！

11月7-9日,青岛海尔开利冷冻设备有限公司(以下简称“海尔开利”)亮相在青岛世界博览城举行的2019中国零售业博览会。

海尔开利由海尔集团和美国开利公司于2001年共同出资组建。作为中国冷链市场的头部企业,海尔开利此次不仅带来了面向新零售的零售商业综合体一站式冷链解决方案,还带来了面向未来、面向绿色发展的新一代天然制冷剂解决方案——跨临界二氧化碳(CO2)制冷方案,为中国零售业提供能效利用率更高的全冷链解决方案。

适应全气候的CO2绿色制冷技术

当前的中国正在迎来绿色发展的新时代。与此同时,新零售加剧了零售行业的竞争,商业用户对于对能源效率和可持续运营日益不断增长。 在海尔开利看来,对环境更加友好的天然制冷剂是商用及工业冷冻冷藏的必行之道。

目前,在制冷行业,主流的制冷剂依然是氟利昂,根据《蒙特利尔议定书》,中国自2013年至2030年需加速完成氟利昂R22的淘汰。作为低成本的天然冷媒,天然制冷剂CO2全球变暖潜能值(GWP) 仅为许多传统制冷剂的千分之一,是绿色、安全的选择。

据开利商用冷冻亚洲区市场总监李   鹏介绍,在全球范围内,以CO2为冷媒的制冷技术的始于近20年前,目前已经进化到了第四代的带可调节喷射器跨临界二氧化碳制冷方案,与传统氟利昂系统相比,节能高可达约40%。从初的一半氟利昂、一半CO2的亚临界解技术到超临界技术,从只能适应寒冷地区使用的跨临界技术,到如今开利研发的以喷射器代替高压阀、解决上一代方案在炎热地带制冷能力低下问题的跨临界全气候解决方案, CO2制冷已经实现了从追求减排到追求应用效果和经济效益的进化。

“作为新兴技术,CO2制冷解决方案的初始成本确实比较高,但长期来看效益更高。”开利商用冷冻亚洲区董事总经理陆申表示,“但是,以CO2作为冷媒制冷的过程同时会产生一定的热量。随着新零售兴起和商业综合体的普及,冷链需求场景往往也伴随着热量需求场景,比如便利店里既有冷藏冷冻设备、也有加热设备,商超既有大型制冷设备、也有热食生产需求,我们的综合解决方案可以让用户实现热回收,将这部分热量重新运用在热需求,一方面减少直接热排放,另一方面减少热电的使用,综合下来,2-3年就可以实现回报。”

放眼全球, CO2制冷技术源自德国,海尔开利陆续将迭代技术引入中国,并进行本土化的研发。开利的新一代技术在全球已经实现了100多个应用,包括超市、便利店、冷库、室内滑雪冰雪娱乐等应用;2019年,国内首     个带喷射器及二氧化碳泵全新跨临界二氧化碳制冷集成解决方案在重庆已落地。

今年3月,位于青岛中德生态园的海尔开利冷冻系统项目基地正式投产,项目不仅承担着年产量4万台海尔开利的千余种超市陈列柜、压缩机组及压缩冷凝机组和换热器等设备的生产销售任务,还承担着CO2制冷技术等冷冻、冷藏的整体解决方案。李   鹏表示,青岛基地将面向亚太、南美等地区提供CO2制冷技术的本土化研发和售后支持服务。

领    航一站式全冷链解决方案

除了超前的天然制冷剂技术,一站式全冷链解决方案是海尔开利具竞争力的优势之一。

“在市场调研中我们发现,有很大一部分食物在采摘完成后和流通过程中因为没有及时进入冷链而导致浪费的,食物浪费严重危害土地、水等自然资源。”李    鹏表示,“在开利看来,全冷链不仅是新零售趋势下人们对于食物新鲜程度要求标准更高而产生的需求,从可持续发展角度看来,更是国家资源保护和农业高质量发展的需要。”

陆申介绍,从硬件来看,除了商超、便利、无人售货等场景下的等终端应用设备,海尔开利具备海运集装箱、采摘冷库、卡车冷库等大型制冷设备的自主生产能力,构建起真正的全冷链;软件和平台能力方面,人工智能物联网远程监控运营平台能让客户实现主动远程节能管理,从而达到盈利大化,终实现对于便利店、社区店、超市、专业店、前置仓(卫星仓)、连锁餐饮、物流冷库、冰雪娱乐等各种业态的全面适配。

此次展会,开利旗下卡莱尔压缩机作为制冷机组的关键部件也首     次亮相,海尔开利所具备的制冷机组全变频、高效压缩机、滑阀节能和无极调节等技术优势,可以打造出可靠的基础冷链设施使其能够全面快速响应市场需求。无霜技术的全系列柜型也在展会集体,这一技术可将柜内温度波动控制在±0.2摄氏度,从而提升食品新鲜度,保证食品品质及口感,同时帮助商家延长货架期,降低库存损耗。

“随着消费者对于食品的要求已经从基本的安全上升到品质层面,为用户提供‘更好的温度’更加重要。”陆申表示,“通过物联网和人工智能实现全程冷链的融合覆盖是行业的趋势,国内零售商主要的优势就是本地供应链,我们希望运用新技术保证温度、保证节能的同时,以全区域 、全业态 、全供应链的技术实力与服务能力助力各业态全面推进区域连锁市场,领    航中国冷链行业。”